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Les Abbayes
10.50 €
Un Petit Chablis qui a tout d'un grand !

boire ou garder vin bio
5.90 €
Un vin fruité à souhait ! Cépage Gamay.
Le vin des copains !
Accords gourmands : en apéritif, charcuteries, buffets froids.

Boire ou garder logo AB
8.50 €
Un vin rouge méditerranéen friand et élégant !

Accords gourmands : grillades aux herbes, petits gibiers.

Boire ou garder logo ab
8.50 €
Vin blanc sec et frais, d'une belle persistance aromatique.

Accords gourmands : apéritif, fruits de mer, poissons grillés et fromages frais.

boire ou garder 2 ans
8.00 €
Un vin rouge aux accents du sud, charnu et d'une belle ampleur.
Médaille d'argent au concours des Vins d'Orange 2014.

Accords gourmands :
viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages fermiers.


Vin à boire ou garder
8.00 €
Un rosé plaisir par excellence !

Accords gourmands : en apéritif, tian de légumes, grillades.

A déguster vin bio
12.00 €
Un vin puissant aux tanins soyeux et réguliers. Un beau Corbières !

Accords gourmands :
parfait pour une volaille en sauce, gibier ou un plateau de fromages.


Boire ou garder médaille argent vignerons indépendants 2015
25.50 €
D'une grande élégance et finesse !

Accords gourmands : filet de bœuf, gibiers à poils et fromages affinés.
25.00 €
Assemblage de chardonnay et pinot noir vieilli en fut de chêne.
1 étoile Guide Hachette 2017

Accords gourmands :
ballotines de canard et foie gras, terrines de gibier, desserts à base de chocolat, noix et poires.

boire ou garder  guide hachette des vins 2017
Zoom sur ...
 
  CHÂTEAU DES ANTONINS - ANCIEN COUVENT DE PONDAURAT - BORDEAUX
CHÄTEAU DES ANTONINS BORDEAUX Vin de Bordeaux Château des AntoninsBordeaux blanc
Le Château des Antonins se situe au sud de Bordeaux, il s'étend sur 24 ha en rouge et 3 ha en blanc.
Son nom provient des frères hospitaliers de Saint Antoine, lesquels occupèrent ce couvent dès le XIIème siècle, et dont la vocation était de soigner les malades atteints du mal des ardents. Les moines guérissaient les malades grâce à une boisson à base de vin et de plantes aromatiques aux vertus thérapeutiques unique, dont eux-seuls connaissaient le secret.
En 1985, Geoffroy de Roquefeuil a entrepris de renouer avec la tradition viticoles des Antonins, et a restructuré progressivement l'ancien Domaine des moines et conduit le vignoble en agriculture raisonnée.
Il produit des vins de Bordeaux rouges, rosés et blancs, fruités et structurés, issus d'assemblages traditionnels des vins de Bordeaux.




LES VINS D'ABBAYES vous conseillent ...



Chablis vin Domaine Gruhier Vin bio
Chablis 2014 - Domaine Gruhier
Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy
Vif et minéral à souhait.
4 petites parcelles apportent à ce Chablis une
grande finesse et complexité aromatique.
Il accompagne idéalement les huitres,
coquillages, poissons grillés et fromages
de chèvre frais.
14.50 - 75cl



 Saint Roman Ventoux
Saint-Roman 2012
Abbaye du Barroux

AOP Ventoux
Unissant les plus anciennes traditions
monastiques et vigneronnes, les moines
bénédictins de l'Abbaye du Barroux cultivent
leurs vignes dans le respect du terroir et
de l'environnement.
Vin aux tanins veloutés et aux arômes
concentrés
8.30 € - 75cl
 



Closeraie Abbaye Sylva Plana Vin bio
Closeraie 2014
Abbaye Sylva Plana
AOP Faugères
Vin rouge dont l'expression du terroir de
schiste s'exprime pleinement.
Aux saveurs méditerranéennes, ce vin
se déguste avec des volailles ou jeunes
gibiers rôtis, et fromages fermiers.

 
11 € - 75cl 




vinioteam




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