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  DOMAINE DES PALAIS - AOP CÔTES ROANNAISES  - IGP PAYS D’URFÉ
 DOMAINE DES PALAIS AMBIERLE
Le Domaine des Palais se situe au pied du prieuré d'Ambierle proche de Roanne. Yann Palais a redonné naissance depuis 2000 à ce vignoble qu'il cultive en bio.
Ambierle, fut la base de l'épanouissement de la vigne dans toute la région de Roanne.

Nous vous proposons 6 cuvées
aux noms poétiques: Carré du Prieur rouge, Carré du Prieur rosé, la tassée des anges, le jardin des moines, la vie en rose, du soleil dans ta vie



LES VINS D'ABBAYES vous conseillent ...



Bordeaux blanc
Bordeaux blanc 2015
Château des Antonins

Un vin blanc sec et aromatique à souhait !
Assemblage de sauvignon 70% et   sémillon 30%.
Les frères hospitaliers de Saint-Antoine
occupèrent cet ancien couvent du XIIIème
au XVIIIème siècle. Depuis 1995 Geoffroy
de Roquefeuil
a renoué avec la tradition
viticole des Antonins.
A déguster avec des huîtres du bassin
d'Arcachon
et poissons grillés.

 6.50 € - 75cl



 Âme des dannots
Âme des Dannots 2013
Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy

AOP
Bourgogne Epineuil
Vin rouge racé, aux arôme de fruits noirs
et d'épices..
Élaboré par Dominique Gruhier dans une
ancienne grange cistercienne, ce vin
peut se déguster avec des viandes mijotées,
un civet de lièvre, un pot au feu.

19
€ - 75cl
 



Songe de l'Abbé - Faugères
Songe de l'Abbé 2013
Abbaye Sylva Plana

AOP Faugères
Dense et structuré avec des tanins
tout en finesse.
Ce vin provient de parcelles en courbes de niveau
au cœur des schistes de l'appellation Faugères.
Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, 
un délice pour accompagner vos repas de fêtes.

16 € 75cl 





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