Abbaye de Fontfroide

Un rosé frais, subtil et délicat !
Médaille d'argent au concours des Vignerons Indépendants 2018 et 1 étoile Guide Hachette des vins 2019.

Accords gourmands : de petits farcis provençaux, une darne de saumon poêlée à l'huile d'olive ou des pâtes fraîches au basilic.


 

Un vin blanc sec marqué par la fraicheur et le fruité de fruits à chair blanche.
Nouvelle habillage !

Accords gourmands : une douzaine d'huîtres, des crevettes roses ou pétoncles juste rôties au romarin, poissons grillés et fromages frais.

 

Un vin rouge friand et onctueux.

Accords gourmands : une entrecôte grillée sauce au poivre, ou plus osé un filet de cabillaud au jus de poulet.

Quand le vin devient friandise ! Une agréable impression de croquer dans du raisin frais !
Nouvelle étiquette !
Accords gourmands : à l'apéritif, au dessert sur un gratiné de fruits frais au sabayon.

 

Un Muscat velouté aux notes d'agrumes. Une véritable douceur !

Accords gourmands : en apéritif, fromages persillés et tartes aux fruits.

 

Un Merlot franc et fruité, en hommage aux frères convers qui travaillaient la vigne dans les Abbayes cisterciennes au XII^ème siècle.
PROMOTION : 6€ la bouteille pour 2 cartons achetés.
Accords gourmands : charcuterie, fromages frais ou tout autre plat de la cuisine de tous les jours.

La quintessence du terroir de Fontfroide. Un vin rouge dense aux tanins d'une grande finesse.

Accords gourmands : ce vin accompagnera parfaitement un gigot d'agneau, un magret de canard et une bonne côte de bœuf !