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La Clape


Abbaye rosé 2017 Abbaye des Monges

Abbaye rosé 2017, Abbaye des Monges, la Clape, vin du Languedoc
9.50 € 
ITINERAIRES TECHNIQUES
Viticulture en conversion AB, vendanges mécaniques. Vinifications traditionnelles avec pressurage à basse pression, débourbage statique à froid et fermentation entre 17 et 19°C. Elevage en cuve inox sur lies fines.Médaille d'argent au concours de vignerons indépendants 2019

DEGUSTATION
Jolie robe pâle et lumineuse, nez ouvert et fruité, avec des notes de pamplemousse rose, de pivoine et de fraise. L’équilibre en bouche est optimal, avec un fruité explosif et une finale fraîche et persistante.
ACCORDS ET GARDE
A déguster, sur un plateau de la charcuterie fine, des tapas de la mer ou tout simplement à l’apéritif. Garde 2 à 3 ans.
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