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Augustine blanc 2011 - AOC Coteaux du Languedoc - La Clape
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La Clape


Augustine blanc 2013 - AOP Coteaux du Languedoc - La Clape - 75cl Abbaye des Monges


La cuvée Augustine est un vin blanc sec rond et aromatique.

Accords gourmands : coquillages et poissons en sauce. Notamment avec des seiches à la plancha ou curry de lotte. Se mariera également avec du fromage de chèvre.

Boire ou garder logo mongesRVF logo 14.50
11.00 €
Conditionnement :

en stock

Quantité  

Notre avis
Vous vous régalerez avec la cuvée, un vin blanc sec et complexe, légèrement boisé.
Dégustation
Assemblage de cépages Bourboulenc 80%, Roussanne 16% et Rolle 4%. Le passage en barriques pour 75% et le travail sur lies fines apporte de la subtilité aux arômes.
Ce vin blanc se distingue par son gras soutenu par une belle acidité. Bien structuré et rond en bouche, aux arômes de cédrat et de pierre à silex, la fin de bouche est plutôt marquée par le coing et les épices douces.
Conseil de service
Servir à 8-10 C°


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