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Augustine rouge 2014 - AOP Coteaux du Languedoc - La Clape
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La Clape


Augustine rouge 2014 - AOP Coteaux du Languedoc - La Clape - 75cl Abbaye des Monges


Un vin rouge bien équilibré entre la puissance et l'élégance. Typique des vins du massif de la Clape.
1 étoile guide hachette 2017

Accords gourmands
: côtelettes d'agneau grillées aux herbes, viandes rouges en sauce, plateaux de fromages fermiers.


A boire ou garder 3 ans guide hachette 2017 vin & santé
11.00 €
Conditionnement :

en stock

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Notre avis
L'Abbaye des Monges située sur les contreforts ouest du Massif de la Clape, proche de Narbonne, fut édifiée en 1204. Elle abrita un couvent de bernardines, de l'ordre de Cîteaux, elle devint ainsi une des rares Abbayes de femmes du Languedoc.
Il reste aujourd'hui la chapelle, classée monument historique.
La cuvée Augustine révèle une belle structure légèrement tannique due à son passage en fût de chêne seulement à 15%. Ses arômes sont des plus séduisants.
Dégustation
Son assemblage de syrah, grenache, carignan et mourvèdre offre un vin à la fois épicé et fruité. Bouche sphérique, marquée par des notes de garrigue, de fruits noirs, de réglisse et de poivre Une légère touche toastée vient rehaussée l'ensemble.
Finale longue et élégante
Conseil de service
Servir à 18 C°


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Un vin rouge méditerranéen friand et élégant !

Accords gourmands : grillades aux herbes, petits gibiers.

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