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Chablis 2014 - AOC Chablis - 75cl Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy
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Chablis


Chablis 2014 - AOC Chablis - 75cl Abbaye du Petit Quincy-Gruhier


Un Chablis vif et minéral à souhait.
Dernier carton

Accords gourmands : huitres, coquillages, poissons grillés, chèvres frais.

vin à boire ou garder
logo ABMédaille de bronze vignerons indépendants
14.50 €
Conditionnement :

en stock

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Notre avis
Les 1,5 hectares de vignes du Domaine se situent sur les terroirs de la commune de Fleys et de Fyé, proche de Chablis. Les vins issus de ce terroir sont reconnus comme faisant partie des meilleurs. Dominique Gruhier, propriétaire du domaine, nous offre ici un  Chablis minéral avec une belle vivacité. 100% Chardonnay. Un pur Chablis très typé.
Dégustation
Robe : vin limpide et brillant, jaune clair avec des reflets verts
Nez : très fin, complexe, très ouvert et très franc.
Bouche : belle attaque franche, ample et long. Vin vif et bien équilibré
Conseil de service
Température de dégustation 13°C

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Dense, structuré et des tanins puissants mais tout en finesse.

Accords gourmands :
volailles à la broche, viandes rouges, daube, petits gibiers, fromages de caractère. Chocolat amer.



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