Champagne Monial, cellier aux Moines, oenotourisme
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champagne Monial

VISITE INCONTOURNABLE D'UNE CAVE MÉDIÉVALE CLASSÉE MONUMENT HISTORIQUE
CHAMPAGNE MONIAL - CELLIER AUX MOINES


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UN PEU D’HISTOIRE…

Le champagne Monial est élaboré au sein du Cellier aux Moines, cave cistercienne du XIIème  siècle où à l'origine les moines de Clairvaux entreposaient leurs vendanges à Colombé le Sec. La magnifique cave médiévale classée monument historique en 1919 abritait les moines convers qui élaborèrent les premiers vins de la Côtes des Bar. Pendant plus de huit siècles, ce cellier a abrité les récoltes de raisins.

Aujourd’hui, la famille Calon-Egger en tant que producteur indépendant, élève ses champagnes vers l’élégance et la finesse qui ont fait la renommée de la Côte des Bar.

DÉCOUVRIR ET DÉGUSTER
champagne monial cave

Au sein du Cellier aux Moines, où reposent à l’ombre des colonnes gothiques des milliers de bouteilles de Champagne, venez déguster les cuvées blanc de noirs Communio, blanc de blancs Lux Aeterna, Lux Aeterna rosé,  assemblages Libera me et Sylves et l’étonnant vin rouge Cuvée Rouge Cardinal, léger et rafraîchissant Coteaux Champenois.

Séjournez au cœur du vignoble Champenois dans un superbe gîte pouvant accueillir 4 personnes dans un corps de ferme situé sur la propriété du Champagne Monial ; visitez le Cellier aux Moines et sa chapelle sur rendez-vous.

Visite de Colombey-les-deux-églises à 12km, nombreux sentiers de découverte de la Champagne.

CONTACT
Le Cellier aux Moines
10200 Colombé le Sec - France
Tél : 03 25 27 02 04

E-mail :
calon.emmanuel@wanadoo.fr
Site : www.monial.net

Visite et dégustation

Ouvert tous les jours :
- avril, mai, juin de 14h à18h et juillet, août de 9h à18h
- septembre, octobre 14h à18h
- de novembre à mars sur rendez-vous
Visite de groupes toute l'année sur réservation
2,00€ par personne

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