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Champagne Sylves brut, Champagne Monial, chardonnay et pinot noir
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Champagne


Cuvée Sylves brut - 75cl Champagne Monial


Assemblage de chardonnay et pinot noir vieilli en fut de chêne.
1 étoile Guide Hachette 2017

Accords gourmands :
ballotines de canard et foie gras, terrines de gibier, desserts à base de chocolat, noix et poires.

boire ou garder  guide hachette des vins 2017 logo Le Monde Recommandé le 12/08/2017
25.00 €
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Notre avis
Le Champagne Sylves brut , élaboré au sein du Cellier aux Moines ancienne dépendance des moines de l'Abbaye de Clairvaux classé monument historique en 1919 se déguste comme un grand vin blanc.
Dégustation
Assemblage chardonnay et pinot noir vieilli en fut de chêne.
Nez franc aux arômes légèrement boisés. Sa structure est enveloppée, vineuse et fraiche.
Belle longueur en bouche.
Conseil de service
Servir bien frais dans un seau à glace.

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Accords gourmands : viandes rôties, légumes farcis, fromages affinés.

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