Vin blanc Château des Monges 2015 - La Clape , Abbaye des Monges - Les Vins d'Abbayes
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La Clape


Château des Monges blanc 2015 - AOP Côteaux du Languedoc Clape - 75cl Abbaye des Monges

Château des Monges blanc 2015 - La Clape
8.50 €
Notre avis
On appréciera la subtilité des arômes de ce vin blanc vif et bien structuré.
Assemblage de bourboulenc 70%, roussanne 20%, vermentino 8% et viognier 2%.
Viticulture raisonnée, vinifications traditionnelles avec pressurage à basse pression, débourbage statique à froid et fermentation entre 17 et 19°C. Elevage en cuve inox.

Dégustation
Nez expressif et aromatique, avec des notes d’agrumes frais, de thé vert et de poire. La bouche est fraîche,
révélant des arômes de citron, de chèvrefeuille et de pêche blanche.
Conseil de service
Servir bien frais pour accompagnes plateaux des fruits de mer, poisson grillés et fromages de chèvre.

Conditionnement :


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Ce vin rouge élaboré au cœur du massif de la Clape autour d'une ancienne Abbaye cistercienne de femmes, révèle des arômes intenses de fruits noirs et d'épices fort séduisants.
Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2014

20% OFFERT POUR LE DERNIER CARTON


Accords gourmands
: carré d'agneau aux herbes, civet de lièvre et plateaux de fromages.


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