Vin blanc Château des Monges 2016 - La Clape , Abbaye des Monges - Les Vins d'Abbayes
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La Clape


Abbaye blanc 2016 - AOP Côteaux du Languedoc Clape - 75cl Abbaye des Monges

Château des Monges blanc 2016 - La Clape
9.00 €
Notre avis
On appréciera la subtilité des arômes de ce vin blanc vif et bien structuré.
Assemblage de bourboulenc 70%, roussanne 20%, vermentino 8% et viognier 2%.
Viticulture raisonnée, vinifications traditionnelles avec pressurage à basse pression, débourbage statique à froid et fermentation entre 17 et 19°C. Elevage en cuve inox.

Dégustation
Nez expressif et aromatique, avec des notes d’agrumes frais, de thé vert et de poire. La bouche est fraîche,
révélant des arômes de citron, de chèvrefeuille et de pêche blanche.
Conseil de service
Servir bien frais pour accompagner plateaux des fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.

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