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Clos de l'Abbaye 2011 - AOC Bourgueil Clos de L'Abbaye - vin bio
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Bourgueil


Clos de l'Abbaye 2011 - AOC Bourgueil - 75cl Clos de L'Abbaye


Vin rouge au bouquet fruité. Déjà plaisant dans sa jeunesse.
Médaille d'argent au concours des vignerons indépendants.

Accords gourmands :
viandes blanches grillées, assiettes de charcuteries fines.

A boire ou garder Logo AB logo ab
8.90 €
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Notre avis
Les premières traces écrites de la culture du cabernet franc à Bourgueil remonte à la fondation de l'Abbaye de Bourgueil en 990. Vignoble historique le Clos de l'Abbaye a toujours été exploité depuis le XIème siècle. L'Abbé Baudry supérieur de l'Abbaye invitait ses amis à boire ce vin qu'il détenait en abondance ! Aujourd'hui Jean Baptiste Thouet et Michel Lorieux exploitent ces vignes en bio pour le plus grand respect du terroir. Terroir constitué de graviers de 7 à 8 mètres d'épaisseur, lequel constitue un sol filtrant, chaud et sain, propice au bon développement de la vigne.
Ce vin de bourgueil
historique est fruité et bien structuré. Facile à boire en toute occasion. 100% cabernet franc.
Dégustation
Le nez dégage des arômes de fruits rouges, telle la fraise.
Bel équilibre, avec des tanins souples.
Conseil de service
Déguster à température, légèrement frais en été.

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Vin rouge aux arômes subtils d'épices et de poivre issu d'un assemblage de Gamay-Syrah.
 
Accords gourmands : viandes en sauce mijotées, fromages fermiers.

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Vin rouge rond et fruité aux tanins soyeux, issu des vignes cultivées par les sœurs bénédictines de l'Abbaye de Jouques proche d'Aix en Provence. Assemblage de grenache et merlot. Belle expression aromatique de fruits noirs et d'épices
Un des succès du salon des vins d'abbayes 2017 !

Accords gourmands : légumes provençaux farcis, viandes et volailles grillées ou rôties.

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