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Côtes du Rhône



 chartreuse de valbonne  abbaye du Barroux  

Les vins rouges des Côtes du Rhône se caractérisent par leur puissance, leurs arômes de fruits et d'épices. Ils se marient avec de nombreux mets, tels les viandes, les charcuteries, les plateaux de fromages. Ce sont des vins conviviaux par excellence !

Les vins d'Abbayes comptent dans leur gamme deux domaine viticoles de la région des Côtes du Rhône.

La chartreuse de Valbonne :

Les vins rouges de la Chartreuse de Valbonne que nous vous proposons ont pour spécificité d'être issu d'un vignoble géré par un ESAT. Les personnes qui travaillent dans la vigne et au chai sont pour partie des travailleurs handicapés.
Acheter du vin de la Chartreuse de Valbonne peut ainsi s'assimiler à du commerce solidaire.

L'Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux :
Le vignoble a la particularité d'être géré par des moines bénédictins. Ils travaillent en lien étroit avec l’œnologue, l'agronome et le maître de chais de la cave de Beaumont. Ils bénéficient également de conseils du domaine de la Janasse en Chateauneuf-du-Pape afin d'optimiser la qualité de leur vins.




Les moines chartreux avaient planté de la vigne sur les coteaux qui dominent la Chartreuse de Valbonne au XIIIème siècle. Le vignoble a aujourd'hui été quasiment reconstitué en appellation Côtes du Rhône. Les vins rouges sont à la fois ronds et puissants.
Les moines et monial de l'Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux s'appliquent à mener leur Côtes du Ventoux au sommet de leur magnifique potentiel.
Le vignoble est en culture raisonnée.
A découvrir dans la gamme, un vin rouge, un vin blanc et un vin rosé.
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