Vin Croix de Sablet 2016 - AOP Côtes du Rhône - Chartreuse de Valbonne - Les vins d'abbayes
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Côtes du Rhône


Croix de Sablet 2016 - AOP Côtes du Rhône - 75cl Chartreuse de Valbonne

Croix de Sablet 2016 - AOP Côtes du Rhône - 75cl Chartreuse de Valbonne
6.50 €
Notre avis
Une cuvée gourmande à souhait ! A l'époque des moines à Valbonne, la forêt entourant le monastère était divisée en 3 parties.
L'une d'elle était délimitée par une aire où les chartreux sortaient se promener une fois par semaine. Cet espace réservé à leur balade dominicale se délimitait par la présence de bornes en pierre portant l'insigne chartreux.
Le dernier vestige encore visible aujourd'hui, en bordure d'un chemin porte le nom de Croix de Sablet. Il se situe à l'aplomb des vignes entrant dans la composition de cette cuvée élaborée à partir de grenaches noirs (60%) et syrah (40%).

Dégustation
Robe : rouge grenat, limpide et brillant.
Nez : fruité avec un bel apport de fraicheur.
Bouche : vin ample et bien équilibré. Dominé par le fruit avec de la fraicheur.
Une belle longueur en bouche. Les tanins sont présents mais bien  fondus.
Conseil de service
Servir à 18 C°
Conditionnement :


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