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Font des Dames 2015 - AOP Côtes du Rhône Chartreuse de Valbonne
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Côtes du Rhône


Font des Dames 2015 - AOP Côtes du Rhône - 75cl Chartreuse de Valbonne


Vin rouge fruité au caractère généreux !

Accords gourmands : viandes rouges, gibiers et fromages fermiers.

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7.00 €
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Notre avis
La Font des Dames, diminutif de la Fontaine des dames, est l'une des sources que les moines Chartreux ont su exploiter et drainer jusqu'au monastère. Assemblage de grenaches noirs (60%) et syrah (40%). Leur rendement n'excède pas les 35 hl/ha. Récolte manuelle, sélection stricte des raisins. Vin généreux et équilibré.
Dégustation
Robe : rouge sombre profonde aux reflets bleutés.
Nez : très plaisant et flatteur. Arômes de petits fruits rouges. Après aération le bouquet évolue vers des notes plus épicées.
Bouche : vin charnu, ample et bien équilibré. Dominé par le fruit avec des tanins dus à sa jeunesse, mais légèrement fondus garants du potentiel de garde. Les saveurs fruitées sont bien présentes et présentent une belle longueur en bouche.
Conseil de service
Servir à 18 C°

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