L'Abbaye des Monges se situe sur les contreforts ouest du Massif de la Clape entre Narbonne et Gruissan. Les propriétaires actuels, Paul et Marie-Claude de Chefdebien en sont tombés sous le charme en 1997.
Le vignoble s'étend sur 30 ha avec 40 ha de garrigues.
 
Elle fut une des rares Abbayes cisterciennes de femmes, fondée sur ce lieu en 1204 par des Bernardines. L'Abbaye fut vendue comme bien national en 1614 et transformée en bâtiment agricole.

Le vignoble se compose aujourd'hui de cépages variés, tant pour les vins rouges, syrah, carignan, mourvèdre, grenache, que pour les vins blancs, rolle, bourboulenc, viognier et roussanne.
La conversion en bio a débuté au Printemps 2017, dans un souci permanent de respect de l'environnement  et de viticulture durable.
Nous vous invitons à découvrir ces vins de la Clape au caractère unique du à un micro climat qui assure une qualité de maturation des raisins optimale.