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DOMAINE LAROCHE - CHABLIS 1ER CRU - CHABLIS GRAND CRU

 
Domaine LAROCHE - 1000 ANS D'HISTOIRE, AU COEUR DE CHABLIS L'OBEDIENCERIE ABRITE DES CAVES LEGENDAIRES
Les caves d'élevage du domaine Laroche sont abritées dans les murs de l'Obédiencerie qui appartenaient aux Chanoines, lesquels batirent la réputation des crus de Chablis.
Nous vous proposons une sélection de crus, premier cru et grand cru de Chablis issus de parcelles d'origine monacales avérées.

Le Domaine Laroche est certifié Haute Valeur Environnemental.
Il s'est engagé dans une démarche globale de responsabilité et de durabilité qui se traduit par une viticulture agro-écologique. Démarche également suivie dans les chais, avec une utilisation des intrants au strict minimum, réduction de l'utilisation de l'électricité et usage au maximum de l'eau de pluie. 


DECOUVRIR LES VINS DU DOMAINE LAROCHE
 

 
21.00 €
Champagne Monial blanc de blancs tout en finesse, 100% chardonnay, sans liqueur d'expédition.
Elevé dans les caves cisterciennes du cellier aux Moines classé monument historique à Colombey-le-Sec.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019
Accords gourmands : Apéritif, huîtres et fruits de mer.
Papillotes et mignardises sucrées.


 Boire ou garder  
 
15.50 €
13.50 €
Vous vous régalerez avec la cuvée Augustine blanc, un vin blanc sec et complexe, légèrement boisé.
Médaille d'or au concours de Macon 2018

Accords gourmands : coquillages et poissons en sauce. Notamment avec des seiches à la plancha ou curry de lotte. Se mariera également avec du fromage de chèvre.


Boire ou garder logo monges
 
10.00 €
La réserve du couvent vous ravira par son onctuosité et ses arômes savoureux légèrement vanillés dus à son élevage en futs de chêne.

Accords gourmands : une belle côte de bœuf cuite sur les sarments (si possible !), magret de canard.

A boire ou à garder
11.20 €
Un vin blanc sec marqué par la fraicheur et le fruité de fruits à chair blanche.
Nouvelle habillage !
2 étoiles Guide Hachette des vins 2020

Accords gourmands : une douzaine d'huîtres, des crevettes roses ou pétoncles juste rôties au romarin, poissons grillés et fromages frais.


 
 
16.00 €
Un vin rouge ample et équilibré aux tanins délicats et soyeux.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : accompagne parfaitement les viandes en sauce et gibiers.

    A boire ou garder  vin bio logo
 
30.00 €
Un Moulin-à-Vent dense et structuré tout en alliant raffinement et distinction !
vin cadeau Idée de cadeau !
Accords gourmands : quasi de veau et sa poêlée de girolles, entrecôte aux cèpes.

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