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Les Abbayes
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9.00 €
La réserve du couvent vous ravira par son onctuosité et ses arômes savoureux légèrement vanillés dus à son élevage en futs de chêne.

Accords gourmands : une belle côte de bœuf cuite sur les sarments (si possible !), magret de canard.

A boire ou à garder
9.00 €
Un vin blanc sec aux arômes intenses et charnu.

Accords gourmands :
apéritif, entremets, crustacés, viandes blanches et volailles.
Fromages de chèvre et brebis.


  Vin à consommer Agriculture Biologique
7.00 €
Frère Nonenque rajeunit avec sa nouvelle étiquette !
Savant mélange de fruits noirs et d'épices fraîches.
Le morrastel ancien cépage oublié peu productif lui confère d'agréables arômes.

Accords gourmands
: un poulet basquaise, viandes et légumes grillés, repas légers.


Vin à boire ou garder  vin bio
8.90 €
Ce vin blanc aux arômes subtils d'abricot offre également une belle vivacité.

Accords gourmands :
en apéritif, saumon fumé maison, viandes blanches et fromages.
boire ou garder logo AB


7.60 €
Quand le vin devient friandise !

Accords gourmands : à l'apéritif, au dessert sur un gratiné de fruits frais au sabayon.


Vin à boire 
42.00 €
Un chardonnay d'une grande finesse issu du terroir singulier de l'île Saint-Honorat au large de Cannes.

Accords gourmands : huitres, homard grillé, langoustines.

Boire ou garder
5.90 €
Un vin fruité à souhait ! Cépage Gamay.
Le vin des copains !
Accords gourmands : en apéritif, charcuteries, buffets froids.

Boire ou garder logo AB
10.00 €
Tout en rondeur et floral, ce gewurztraminer est un véritable enchantement !
Une fois dégusté on voit la vie en rose !

Accords gourmands :
en apéritif, terrine de foie gras, tartes aux fruits de saison.
boire ou garder logo AB


8.50 €
Un vin rouge friand et onctueux.

Accords gourmands
: une entrecôte grillée sauce au poivre, ou plus osé un filet de cabillaud au jus de poulet.


Vins à boire ou garder médaille argent paris
8.00 €
De la finesse et une belle complexité aromatique pour ce vin rosé à déguster pour un moment de détente !

Accords gourmands : en apéritif, idéal en accompagnement de poissons grillés , ainsi que sur les plats asiatiques, notamment sushis et makis.


Vin à consommer Agriculture Biologique 


  
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 L'ABBAYE DE FONTFROIDE - AOP CORBIERES et MUSCAT
 vins de Fontfroide
L'Abbaye de Fontfroide nichée au cœur des Corbières au sud de Narbonne produit des vins dont la devise est : fraicheur, fruité et finesse.
Fondée en 1093, sur les terres appartenant au vicomte de Narbonne, l'Abbaye est affiliée à l'ordre de Cîteaux en 1145.
Aujo
urd'hui elle est la propriété d'une même famille depuis 1908, laquelle cultive toujours les parcelles de vigne avec une même passion semblable à celle des ses prédécesseur.

L'Abbaye de Fontfroide vient d'obtenir une 3ème étoile au guide vert Michelin et vaut plus que le détour !


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LES VINS D'ABBAYES vous conseillent ...



Champagne Monial rosé
Lux Aeterna rosé
Champagne Monial

Un champagne rosé brut léger et fruité !
Assemblage majoritaire de Pinot noir.
Ses bulles son fines et rafraichissantes.
Élevé dans la superbe cave cistercienne du
Cellier aux Moines à Colombey-le-sec.
A déguster en toutes occasions et
en accompagnement des mousses
de fruits rouges.


 21 € - 75cl

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 Vin de l'Abbaye de Jouques
Cuvée Jouques 2014
Abbaye Notre-Dame de Fidélité
de Jouques

IGP Bouches du Rhône

Vin rouge rond et fruité. Assemblage de
grenache et merlot.
Issue de vignes cultivées par les sœurs
bénédictines de l'Abbaye ND de Jouques
proche d'Aix en Provence.
Ce vin peut se déguster avec des légumes
farcis, viandes et volailles roties ou grillées.

9 € - 75cl
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Songe de l'Abbé - Faugères
Songe de l'Abbé 2013
Abbaye Sylva Plana

AOP Faugères
Dense et structuré avec des tanins
tout en finesse.
Ce vin provient de parcelles en courbes de niveau
au cœur des schistes de l'appellation Faugères.
Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, 
un délice pour accompagner vos repas de fêtes.
Médaille d'or Challenge Millésime bio 2017


16 € 75cl
 
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