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DOMAINE LAROCHE - CHABLIS 1ER CRU - CHABLIS GRAND CRU

 
Domaine LAROCHE - 1000 ANS D'HISTOIRE, AU COEUR DE CHABLIS L'OBEDIENCERIE ABRITE DES CAVES LEGENDAIRES
Les caves d'élevage du domaine Laroche sont abritées dans les murs de l'Obédiencerie qui appartenaient aux Chanoines, lesquels batirent la réputation des crus de Chablis.
Nous vous proposons une sélection de crus, premier cru et grand cru de Chablis issus de parcelles d'origine monacales avérées.

Le Domaine Laroche est certifié Haute Valeur Environnemental.
Il s'est engagé dans une démarche globale de responsabilité et de durabilité qui se traduit par une viticulture agro-écologique. Démarche également suivie dans les chais, avec une utilisation des intrants au strict minimum, réduction de l'utilisation de l'électricité et usage au maximum de l'eau de pluie. 


DECOUVRIR LES VINS DU DOMAINE LAROCHE
 

 
11.50 €
11.00 €
Un Crémant de Bourgogne plaisir, fin et gourmand sans sucrosité !

Accords gourmands : apéritifs, salades de fruits rouges, tartes aux fruits et sorbets.


A consommer 
 
11.20 €
Un vin blanc sec marqué par la fraicheur et le fruité de fruits à chair blanche.
Nouvelle habillage !
2 étoiles Guide Hachette des vins 2020

Accords gourmands : une douzaine d'huîtres, des crevettes roses ou pétoncles juste rôties au romarin, poissons grillés et fromages frais.


 
 
10.00 €
La réserve du couvent vous ravira par son onctuosité et ses arômes savoureux légèrement vanillés dus à son élevage en futs de chêne.

Accords gourmands : une belle côte de bœuf cuite sur les sarments (si possible !), magret de canard.

A boire ou à garder
21.00 €
Champagne Monial blanc de blancs tout en finesse, 100% chardonnay, sans liqueur d'expédition.
Elevé dans les caves cisterciennes du cellier aux Moines classé monument historique à Colombey-le-Sec.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019
Accords gourmands : Apéritif, huîtres et fruits de mer.
Papillotes et mignardises sucrées.


 Boire ou garder  
 
12.00 €
100 % Syrah, voici la cuvée de prédilection de la chartreuse de Valbonne.
Harmonieuse et élégante !


Accords gourmands : gibiers, faisans, une belle côte de bœuf.

vin à boire ou garder 
 
20.00 €
18.00 €
Un vin de Bourgogne racé, aux tanins présents et élégants.
Accords gourmands : volailles rôties, viandes mijotées aux légumes de saison, fromages fermiers.

vin à boire ou garder 
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