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Il est temps de préparer les fêtes de fin d'année. Découvrez nos offres, 1,2 et 3 bouteilles

NOUVEAU : LES DUOS DECOUVERTES


75.00 €
60.00 €
Offre divine sur ces 2 belles cuvées 100% syrah de l'Abbaye de Lérins !
Cuvée Saint Honorat jeunes syrah et saint Sauveur syrah vielles vignes.
Ces 2 cuvées ont obtenu la médaille d'or aux Sakura Award et 15 et 16/20 dans le guide Bettane et Desseauve

21.00 €
Un Chablis du Domaine Laroche marqué par l'intense fraicheur de son terroir. Bouteille thermo tempérée ! La gravure change de couleur dès que le vin est frais !
Complexe et pur.
Une cuvée emblématique afin de célébrer le partage et la convivialité !

Accords gourmands : carpaccio de poissons, noix de Saint-Jacques au safran ou filet migon de porc braisé.
34.00 €
Portalis rouge 2016 : Vin bio du Languedoc fruité et légèrement épicé.
Accords gourmands : grillades, tians de légumes et volailles rôties.

Cardinal de Bonzi 2014: la cuvée prestige de l'Abbaye de Valmagne ! Rare !
Accords gourmands : un belle pièce de bœuf, gibiers et plateaux de fromages fermiers.
vin cadeauIdée de cadeau !
    
16.50 €
Dense, structuré et des tanins puissants mais tout en finesse.
1 étoile Guide Hachette 2019

Accords gourmands : volailles à la broche, viandes rouges, daube, petits gibiers, fromages de caractère. Chocolat amer.



Vin à garder 3-5 ans vin bio 
25.00 €
Assemblage de chardonnay et pinot noir vieilli en fut de chêne.

Accords gourmands :
ballotines de canard et foie gras, terrines de gibier, desserts à base de chocolat, noix et poires.


boire ou garder   logo Le Monde Recommandé le 12/08/2017
35.00 €
Eau de vie du Languedoc, douce et élégante.
Unique Eau de vie distillée dans un Alambic à repasse appelé "Charentais".
vin cadeauIdée de cadeau !
40.00 €
L'Âme des Dannots 2014 : Un vin de Bourgogne racé, aux tanins bien présents et fins. Vous l'apprécierez pour son caractère épicé et minéral.
Accords gourmands : jarret de veau confit, civet de lièvre, pot au feu, viandes mijotées.

Cuvée Juliette 2014 : Cette cuvée révèle l'expression minérale et subtile du pinot noir sur un terroir Kimméridgien.
Vin naturel, sans ajout d'intrant, production limitée !

Accords gourmands : lapin à la dijonnaise, cailles farcies aux raisins, bœuf de Kobé.

Vin à garder 4-5 ans
28.00 €
Une cuvée exceptionnelle à offrir ou à conserver précieusement pour des évènements particuliers.

Accords gourmands : côte de bœuf, gibiers à poils, bœuf braisé, fromages affinés.


boire ou garder logo femmes et vins de bourgogne
 
20.00 €
Vous aimez le limoncello, vous adorerez le Lérincello !

Cette liqueur est élaborée de façon artisanale à partir de citrons de Menton non traités.

A déguster en apéritif, en cocktail ou en digestif.
Idée de cadeau ! vin cadeau
31.40 €
Production limitée et confidentielle 3 850 bouteilles !
Coffret 3 bouteilles.
Accords gourmands : plats traditionnels, civet de chevreuil, gibier en sauce, daube de sanglier, fromages de caractère.

 vin cadeauIdée de cadeau !

ZOOM SUR  ...
LE CHAMPAGNE MONIAL - CELLIER AUX MOINES - VIGNERONS RECOLTANTS - FAMILLE CALON EGGER

Le Cellier aux Moines,cave médiévale classée monument historique dès 1919 à Colombé-le-Sec abrite les récoltes du champagne Monial et représente un modèle d'art cistercien. Telle en témoigne, la grandeur de ses voûtes d'ogives, l'austérité de ses formes et de ses ornements.
Les cuvées sont peu dosées en sucre.

Dans l'Aube, sur la Côte des Bar, les vignes remontent au XIIème siècle cultivées à l'origine par les moines cisterciens de l'Abbaye de Clairvaux.
C’est là, dans ce pays de vallons secrets hantés par la silhouette tutélaire de Charles de Gaulle, que les moines de Clairvaux choisirent en 1194, de vendanger des grappes de raisin pour les confier aux voûtes de la grande salle capitulaire, en faire du vin et plus tard du champagne. Depuis plus de huit siècles, à Colombé le Sec, les colonnes gothiques du cellier aux moines abritent les récoltes. Aujourd’hui, la famille Calon-Egger les élève vers un champagne élégant, héritier de l’histoire du pays profond de l’Aube.
Établi sur un sol argilo-calcaire typique de la Côte des Bar, le vignoble est planté aux 2/3 en pinot noir, le dernier 1/3 en chardonnay.

DECOUVRIR LES CUVEES DU CHAMPAGNE MONIAL


 
21.00 €
Beaucoup d'élégance pour ce champagne aux notes légères de fruits rouges.

Accords gourmands : cocktails, tajines et mousses de fruits rouges.


boire ou garder  logo le Monde Recommandé le 12/08/2017
 
50.00 €
Saint-Martin 2017 : Un Chablis du Domaine Laroche marqué par l'intense fraicheur de son terroir. Bouteille thermo tempérée ! La gravure change de couleur dès que le vin est frais ! Complexe et pur.
Une cuvée emblématique afin de célébrer le partage et la convivialité !
Accords gourmands : carpaccio de poissons, noix de Saint-Jacques au safran ou filet migon de porc braisé.

Les vaudevey 2016 : Un Chablis 1er cru tout en délicatesse, tension et finesse !
Accords gourmands : huitres, fruits de mer et saumon fumé
 
16.00 €
Un vin rouge ample et équilibré aux tanins délicats et soyeux.
Accords gourmands : accompagne parfaitement les viandes en sauce et gibiers.

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