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DOMAINE DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY - DOMAINE GRUHIER
BOURGOGNE ABBAYE DU PETIT QUINCY
Le Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy fondé en 1212, abritait le cellier à vin de l'Abbaye cistercienne ND de Quincy et par la suite devint la résidence estivale des moines.
En 1990, le Domaine est repris par la famille Gruhier. Aujourd'hui Dominique Gruhier s'investit pleinement dans les vignes et dans la cave. Le vignoble de 28 hectares a quasiment terminé sa conversion en bio.
Situé dans l'Yonne, sur la commune d'Epineuil, à 2 heures de Paris et de Lyon, nous vous invitions à découvrir ce vignoble bourguignon méconnu.

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Harmonieuse et élégante !


Accords gourmands : gibiers, faisans, une belle côte de bœuf.

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La quintessence du terroir de Fontfroide. Un vin rouge dense aux tanins d'une grande finesse.

Accords gourmands
: ce vin accompagnera parfaitement un gigot d'agneau, un magret de canard et une bonne côte de bœuf !

  Vin à boire ou garder 3-5 ans  Log Abbaye Fontfroidelogo Le Monde Recommandé le 09/08/2017



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