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La Tassée des Anges Corsé 2016 - IGP Urfé rouge 2016 - 75cl Domaine des Palais
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Côte Roannaise


La Tassée des Anges Corsé 2016 - IGP Urfé rouge 2015 - 75cl Domaine des Palais


Vin rouge aux arômes subtils d'épices et de poivre issu d'un assemblage de Gamay-Syrah.
 
Accords gourmands : viandes en sauce mijotées, fromages fermiers.

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6.50 €
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Notre avis
Ce vin tire son nom  de la tassée qui signifie déguster dans un taste-vin et la part des anges qui représente la partie du vin qui s'évapore dans le fût de chêne. La communion de ces deux actions a donné son nom à cette cuvée de la côte roannaise. Un petit vignoble trop peu connu...
40 % Syrah et 60 % Gamay , une cuvée de caractère à découvrir !
Dégustation
Vin rouge aux arômes subtils d'épices, de poivre et de fruits à noyaux. Les tanins souples donnent une finale savoureuse et équilibrée.
Conseil de service
Déguster à température ambiante.

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Savant mélange de fruits noirs et d'épices fraîches.
Le morrastel ancien cépage oublié peu productif lui confère d'agréables arômes.

Accords gourmands
: un poulet basquaise, viandes et légumes grillés, repas légers.


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