Vin La Tassée des Anges Corsé 2016 - IGP Urfé rouge 2016 - Domaine des Palais - Les vins d'abbayes
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Côte Roannaise


La Tassée des Anges Corsé 2016 - IGP Urfé rouge - 75cl Domaine des Palais

La Tassée des Anges Corsé 2016 - IGP Urfé rouge 2016 - 75cl Domaine des Palais
6.50 €
Notre avis
40 % Syrah et 60 % Gamay , une cuvée de caractère à découvrir !
Ce vin tire son nom  de la tassée qui signifie déguster dans un taste-vin et la part des anges qui représente la partie du vin qui s'évapore dans le fût de chêne. La communion de ces deux actions a donné son nom à cette cuvée de la côte roannaise. Un petit vignoble trop peu connu
...

Dégustation
Vin rouge aux arômes subtils d'épices, de poivre et de fruits à noyaux. Les tanins souples donnent une finale savoureuse et équilibrée.
Conseil de service
Déguster à température ambiante pour accompagner des plats mijotés et fromages fermiers.
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Savant mélange de fruits noirs et d'épices fraîches.
Le morrastel ancien cépage oublié peu productif lui confère d'agréables arômes.

Accords gourmands
: un poulet basquaise, viandes et légumes grillés, repas légers.


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