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Millésimes 2015 & 2016



Millésimes 2015 et 2016
22 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   
Bordeaux blanc 2015 - Couvent de Pondaurat - AOC Bordeaux - 75cl Château des Antonins
6.50 € 
Château des Antonins
Un Bordeaux blanc sec aromatique à souhait, aux arômes d'agrumes.
1étoile guide hachette 2017
Lauréat des Oscars des Bordeaux de l'été


Accords gourmands : en apéritif, huitres, crevettes et poissons grillés.

vin à boire ou garder   Terre de vins juillet






Réserve du couvent 2015 - AOP Bordeaux Supérieur 75cl Château des Antonins
9.00 € 
Château des Antonins
La réserve du couvent vous ravira par son onctuosité et ses arômes savoureux légèrement vanillés dus à son élevage en futs de chêne.

Accords gourmands : une belle côte de bœuf cuite sur les sarments (si possible !), magret de canard.

A boire ou à garder






Ocellus rouge 2016 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
8.50 € 
Abbaye de Fontfroide
Un vin rouge friand et onctueux.

Accords gourmands
: une entrecôte grillée sauce au poivre, ou plus osé un filet de cabillaud au jus de poulet.


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Ocellus blanc 2015 - AOP Corbières 75 cl Abbaye de Fontfroide
7.50 €  8.50 €
Abbaye de Fontfroide
Vin blanc sec et frais, d'une belle persistance aromatique.
Plus qu'1 carton !

Accords gourmands : apéritif, fruits de mer, poissons grillés et fromages frais.







Laudamus 2016 - AOP Corbières - 75cl Abbaye de Fontfroide
11.00 € 
Abbaye de Fontfroide
Corbières rouge charnu aux arômes de fruits noirs.

Accords gourmands : daube, cassoulet, plats traditionnels.







Le Carré du Prieur rouge 2016 - AOP Côte Roannaise - 75cl Domaine des Palais
5.90 € 
Domaine des Palais
Un vin fruité à souhait ! Cépage Gamay.
Le vin des copains !
Accords gourmands : en apéritif, charcuteries, buffets froids.

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La Tassée des Anges Corsé 2016 - IGP Urfé rouge 2015 - 75cl Domaine des Palais
6.50 € 
Domaine des Palais
Vin rouge aux arômes subtils d'épices et de poivre issu d'un assemblage de Gamay-Syrah.
 
Accords gourmands : viandes en sauce mijotées, fromages fermiers.

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La Vie en Rose 2016 - IGP Urfé blanc - 75cl - Gewurtztraminer Domaine des Palais
10.00 € 
Domaine des Palais
Tout en rondeur et floral, ce gewurztraminer est un véritable enchantement !
Une fois dégusté on voit la vie en rose !

Accords gourmands :
en apéritif, terrine de foie gras, tartes aux fruits de saison.
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Le blanc 2016 - AOP Faugères - 75cl Abbaye Sylva Plana
9.00 € 
Abbaye Sylva Plana
Un vin blanc sec aux arômes intenses et charnu.

Accords gourmands :
apéritif, entremets, crustacés, viandes blanches et volailles.
Fromages de chèvre et brebis.


  Vin à consommer vin bio 






La Closeraie 2015 - AOP Faugères 75cl Abbaye Sylva Plana
11.00 € 
Abbaye Sylva Plana
Un Faugères harmonieux, riche et complexe.

Accords gourmands :
pâté de lièvres, viandes rouges, gigot d'agneau.

Boire ou garder vin bio






Muscat sec 2016 - Vin de Pays d'Oc - 75cl Abbaye de Fontfroide
7.60 € 
Abbaye de Fontfroide
Quand le vin devient friandise !

Accords gourmands : à l'apéritif, au dessert sur un gratiné de fruits frais au sabayon.


Vin à boire 






Le secret de Nonenque blanc 2016 - VDP des Collines de la Moure - 75cl Abbaye de Valmagne
7.00 € 
Abbaye de Valmagne
Vin blanc sec, frais et désaltérant.

Accords gourmands : apéritif, poissons grillés, sushis.

vin à boire vin bio






Le secret de Nonenque rosé 2016 - VDP des Collines de la Moure - 75cl Abbaye de Valmagne
7.00 € 
Abbaye de Valmagne
Un rosé comme on les aime.  Léger, frais et fruité.
A consommer avec modération tout l'été !

Accords gourmands : salades fraiches, buffets froids, pizzas...

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Domaine de Bon Augure - Chardonnay 2015 - Cuvée en terre étrangère - IGP Pays d'Hérault - 75cl Abbaye de Joncels
9.00 € 
Abbaye de Joncels
Un chardonnay tout en opulence !

Accords gourmands  : en apéritif, coquilles saint-jacques en carpaccio, tartares de poissons et andouillettes braisées.

vin à boire ou garder vin de la vallée de l'Orb






Château des Monges blanc 2015 - AOP Côteaux du Languedoc Clape - 75cl Abbaye des Monges
8.50 € 
Abbaye des Monges
Un vin blanc sec frais et séduisant !

Accords gourmands
: en apéritif, il accompagne également coquillages et poissons grillés, et en dessert sur du fromage de chèvre.


Vin à boire 






Bernard & Benoit rouge 2015 - AOP Coteaux du Languedoc - 75cl Abbaye de Valmagne
9.00 € 
Abbaye de Valmagne
Un vin rouge méditerranéen friand et élégant !

Accords gourmands : grillades aux herbes, petits gibiers.

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Corbières Nine rouge 2015 - AOP Corbières - 75cl Abbaye Sainte Eugénie
6.00 € 
Abbaye Sainte Eugénie
Un vin plaisir à boire jeune, ou à garder quelques années pour plus de complexité.
Dernier carton !

Accords gourmands
: en accompagnement des tapas, rôtis de bœuf ou viandes grillées.


Vin à boire







Convers rouge 2016 - IGP Pays d'Oc 75 cl Abbaye de Fontfroide
6.50 € 
Abbaye de Fontfroide
Un Merlot franc et fruité, en hommage aux frères convers qui travaillaient la vigne dans les Abbayes cisterciennes au XIIème siècle.

Accords gourmands : charcuterie, fromages frais ou tout autre plat de la cuisine de tous les jours.

A boire ou garder






Du soleil dans ta vie 2015 - VDP d'Urfé 75 cl Domaine des Palais
8.90 € 
Domaine des Palais
Un heureux assemblage de Roussanne et Gewurtztraminer !
Ce vin tire son nom d'un poème écrit par un poète paysan dont l’œuvre est peinte sur un mur d'une maison vigneronne de la Côte Roannaise
"Quand le jus de la treille remplira ta bouteille, tu mettras mon ami, du soleil dans ta vie."

Accords gourmands : en apéritif, cuisine Thaï, bleu d'Auvergne, desserts, sabayon.

boire ou garder vin bio






Cuvée 1203 rouge 2015 - AOP Côtes du Rhône - 75cl Chartreuse de Valbonne
12.00 € 
Chartreuse de Valbonne
100 % Syrah, voici la cuvée de prédilection de la chartreuse de Valbonne !

Accords gourmands : gibiers, faisans, une belle côte de bœuf.

vin à boire ou garder 







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