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Ocellus blanc 2015 - AOP Corbières 75 cl Abbaye de Fontfroide
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Corbières


Ocellus blanc 2015 - AOP Corbières 75 cl Abbaye de Fontfroide


Vin blanc sec et frais, d'une belle persistance aromatique.

Accords gourmands : apéritif, fruits de mer, poissons grillés et fromages frais.

8.50 €
Conditionnement :

Bientôt disponible en 2016, être averti en choisissant le conditionnement


Notre avis
Neuf siècles d’histoire viticole... Fondée en 1093, sur les terres appartenant au vicomte de Narbonne, l’abbaye de Fontfroide s’affilie en 1145 à l’ordre de Cîteaux. L’Abbaye exploite des vignobles au cœur des Corbières depuis le XIIème siècle.  Aujourd’hui, une même famille devenue propriétaire de l’Abbaye en 1908 cultive toujours ces vignes, ces parcelles animée d’une passion semblable à celle de ses vénérables prédécesseurs, et nous offre ici un vin où s’exprime toute la splendeur du terroir de Fontfroide.
Dégustation
Assemblage de marsanne 50%, Vermentino 35%,  et grenache blanc 15%.
Robe lumineuse, nez expressif sur des notes de pêche blanche et poire. La bouche est fraîche et harmonieuse, accompagnée d'une belle persistance aromatique.
Conseil de service
T° de service : 7 à 9 C°

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Un vin puissant aux tanins soyeux et réguliers. Un beau Corbières !

Accords gourmands :
parfait pour une volaille en sauce, gibier ou un plateau de fromages.


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Vin blanc sec, frais et désaltérant.

Accords gourmands : apéritif, poissons grillés, sushis.

vin à boire vin bio
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