les vins d'abbayes, association, promotion patrimoine viticole historique et culturel
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Les Abbayes

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Une histoire, un patrimoine, une découverte.......

L’Association des Vins d’Abbayes vous invite à découvrir des vignobles datant de plus de 900 ans... .
Le vœu de cette Association est de promouvoir les vins d’abbayes par la mise en valeur de leur patrimoine historique, culturel et œnologique et d’inviter à la découverte de sites viticoles au sein de paysages uniques en Europe. Celle-ci regroupe des propriétaires privés exploitant des vignobles principalement d’origine cistercienne. Selon la règle d’hospitalité propre aux cisterciens une place est également accordée, aux chartreux eux aussi à l’origine de nombreux vignobles de prestige. Certaines Abbayes sont en parfait état de conservation, et leurs propriétaires actuels continuent d’exploiter les vignobles bâtis par les cisterciens ou ont replanté sur ces mêmes terroirs. D’autres Abbayes ou granges ne sont plus que ruines ou ont disparu, mais leurs vignobles ont survécu.
En Bourgogne et vallée du Rhône, derrière les plus grands noms se trouve une origine cistercienne. Le Chablis trouve son origine à l’abbaye de Pontigny. Cîteaux est encore à l’origine de vignobles prestigieux de Bourgogne, dont le Clos de Vougeot. Le Sauvignon fut introduit à Quincy par les cisterciens de l’abbaye de Beauvoir. Gigondas et Vacqueyras appartenaient à l’abbaye d’Aiguebelle. Tous ces vignobles hérités du travail des moines cisterciens produisent encore aujourd’hui des vins de grande qualité.
Afin de valoriser et promouvoir toujours plus ces exceptionnels terroirs et les hommes et femmes qui s’y consacrent, l’Association des Vins d’Abbayes a crée son site de vente en ligne.
En commandant sur le site lesvinsdabbayes.fr vous pourrez ainsi découvrir ou redécouvrir des vins de très grande qualité directement en provenance des Producteurs membres de l’Association des Vins d’Abbayes.

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