Vin rouge Saint Honorat 2013 - Syrah - Abbaye de Lérins - Vins d'abbayes
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IGP Méditerranée


Saint Honorat 2013 - Syrah 75cl Abbaye de Lérins

Saint Honorat 2013 - IGP Méditerranée 75cl Abbaye de Lérins
33.00 €
Notre avis
L'île de Saint Honorat est habitée par les moines de l'Abbaye de Lérins depuis le 5ème siècle.
Les moines cisterciens de Lérins exploitent aujourd'hui un vignoble qui s'étend sur 8 ha dont 5 ha en rouge. Ils assurent eux-mêmes la culture de la vigne en méthode raisonnée (aucun usage de pesticide ou engrais chimiques), la vinification et la mise en bouteille. 
Élevage en fûts d'un et deux vins, chêne français.
L'Abbaye de Lérins est aujourd'hui la seule communauté cistercienne à produire du vin en France.
Dégustation
100% Syrah.
Robe sombre et profonde. Nez intense de petits fruits rouges et noirs, légèrement épicé.
La bouche est fruitée avec des tanins soyeux. En finale, agréable sensation de fraicheur.

Conseil de service
Servir à 16-17C°
Conditionnement :


en stock

Quantité  





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Vin rouge rond et fruité aux tanins soyeux, issu des vignes cultivées par les sœurs bénédictines de l'Abbaye de Jouques proche d'Aix en Provence. Assemblage de grenache et merlot. Belle expression aromatique de fruits noirs et d'épices
Un des succès du salon des vins d'abbayes 2017 !

Accords gourmands : légumes provençaux farcis, viandes et volailles grillées ou rôties.

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