Vin rouge de l'Abbaye de Lérins | Saint Honorat 2014| Syrah | Les vins d'abbayes
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IGP Méditerranée


Saint Honorat 2014 - Syrah - 75 cl Abbaye de Lérins

Saint Honorat 2014 - Syrah - 75 cl Abbaye de Lérins
33.00 € 
Notre avis 
Une syrah complexe, d'une intensité savoureuse !
L'île de Saint Honorat est habitée par les moines de l'Abbaye de Lérins depuis le 5ème siècle.
Les moines cisterciens de Lérins exploitent aujourd'hui un vignoble qui s'étend sur 8 ha dont 5 ha en rouge. Ils assurent eux-mêmes la culture de la vigne en méthode raisonnée (aucun usage de pesticide ou engrais chimiques), la vinification et la mise en bouteille. 
Élevage en fûts d'un et deux vins, chêne français.
L'Abbaye de Lérins est aujourd'hui la seule communauté cistercienne à produire du vin en France.

Idée de cadeau !
vin cadeau
Dégustation
100% Syrah.
Robe sombre et profonde. Nez intense de fruits noirs et d'épices.
La bouche est fruitée avec des tanins encore présents sur la jeunesse. En finale, agréable sensation de fraicheur.
Conseil de service
Servir à température, en accord avec des viandes grillées, rôties,braisées, légumes farcis provençaux, fromages affinés.
Conditionnement :


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Assemblage de clairette et chardonnay.

Accords gourmands : poissons méditerranéens, crustacés.

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