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Saint Pierre 2014 - IGP Méditerranée 75cl Abbaye de Lérins
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IGP Méditerranée


Saint Pierre 2014 - Clairette/Chardonnay - 75cl Abbaye de Lérins


Le fruité, l'élégance et la persistance aromatique de ce vin blanc sec vous ravira !
Assemblage de clairette et chardonnay.

Accords gourmands : poissons méditerranéens, crustacés.

vin à boire
26.00 €
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Notre avis
L'île de Saint Honorat est habitée par les moines de l'Abbaye de Lérins depuis le 5ème siècle.
Les moines cisterciens de Lérins exploitent aujourd'hui un vignoble qui s'étend sur 8 ha dont 3 ha en blanc. Ils assurent eux-mêmes la culture de la vigne en méthode raisonnée (aucun usage de pesticide ou engrais chimiques), la vinification et la mise en bouteille. 
Élevage en cuve et fûts de chêne d'un vin.
L'Abbaye de Lérins est aujourd'hui la seule communauté cistercienne à produire du vin en France.
Dégustation
Assemblage de Clairette et Chardonnay.
Robe or avec des reflets argents et verts. Nez expressif, vif et fruité.
La bouche est intense et rafraichissante, accompagnée d'une belle persistance aromatique sur des notes d'agrumes.

Conseil de service
Servir frais.

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Un Chardonnay exceptionnel issu du terroir singulier de Saint Honorat.

Accords gourmands : homard, coquilles saint-jacques, cassolette de ris de veau.

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