Vin Saint Sauveur 2013 - Syrah vieilles vignes - 75cl, Abbaye de
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Saint Sauveur 2013 - Syrah vieilles vignes - 75cl Abbaye de Lérins

Saint Sauveur 2013 - Syrah vieilles vignes - 75cl Abbaye de Lérins
42.00 €
Notre avis
Une cuvée remarquable d'une intensité fabuleuse !
L'île de Saint Honorat est habitée par les moines de l'Abbaye de Lérins depuis le 5ème siècle.
Les moines cisterciens de Lérins exploitent aujourd'hui un vignoble qui s'étend sur 8 ha dont 5 ha en rouge. Ils assurent eux-mêmes la culture de la vigne en méthode raisonnée (aucun usage de pesticide ou engrais chimiques), la vinification et la mise en bouteille. 
Élevage en fûts neufs, chêne français.
L'Abbaye de Lérins est aujourd'hui la seule communauté cistercienne à produire du vin en France.
Dégustation
100% Syrah.
Robe rouge profonde et sombre, reflets violet.
Nez d'une belle intensité marquée par les fruits mûrs, ainsi que des pointes de cannelle et de réglisse.
La bouche ample, suave et boisée offre un caractère puissant avec une finale doucement épicée.

Conseil de service
Servir à température ambiante, en accord avec un gigot d'agneau, un rôti de bœuf dans le filet et fromages fermiers.
Conditionnement :


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Quantité  





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