Saveurs d'automne - Les vins d'Abbayes
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Saveurs d'automne



19 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   
Le Jardin des Moines 2018 - IGP Urfé blanc - 75cl - Viognier Domaine des Palais
9.80 € 
Ce vin blanc aux arômes subtils d'abricot offre également une belle vivacité.

Accords gourmands : en apéritif, saumon fumé maison, viandes blanches et fromages.
boire ou garder logo AB






Ocellus blanc 2018 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
11.20 € 
Un vin blanc sec marqué par la fraicheur et le fruité de fruits à chair blanche.
Nouvelle habillage !
2 étoiles Guide Hachette des vins 2020

Accords gourmands : une douzaine d'huîtres, des crevettes roses ou pétoncles juste rôties au romarin, poissons grillés et fromages frais.


 






Domaine de Bon Augure - Chardonnay 2017 - Cuvée Joncs-Cella - IGP Pays d'Hérault - 75cl Abbaye de Joncels
13.50 € 
Un superbe vin blanc à la structure soutenue par une belle fraicheur !

Accords gourmands : coquilles saint-jacques, poissons en papillotes, homard breton.

boire ou garder vin de la vallée de l'Orbvin bio






Petit Chablis sur les Clos 2017 - AOP Petit Chablis - 75 cl Abbaye du Petit Quincy-Gruhier
14.90 € 
Un Petit Chablis charmeur, produit en quantités très limitées !
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre 2019
Accords gourmands : en apéritif, coquilles saint-jacques en carpaccio ou à la poêle avec une persillade, crustacés.

Boire ou garder






Vaucoupins 2016 - AOP Chablis 1er cru 75cl Domaine Laroche
29.00 € 
Un Chablis 1er cru aux arômes intenses et d'une fine élégance !

Accords gourmands : écrevisses, viandes blanches grillées, fromages affinés.






Abbaye rosé 2017 Abbaye des Monges
9.50 € 
Un rosé de couleur pâle, fruité avec une finale fraiche et persistante.
Médaille d'argent au concours de vignerons indépendants 2019

Accords gourmands : en apéritif, tapas de la mer, crudités.







Crémant de Bourgogne rosé - 75cl Abbaye du Petit Quincy-Gruhier
11.00 €  11.50 €
Un Crémant de Bourgogne plaisir, fin et gourmand sans sucrosité !

Accords gourmands : apéritifs, salades de fruits rouges, tartes aux fruits et sorbets.


A consommer 






Gamay si nature 2018 - IGP Pays d'Urfé 75cl Domaine des Palais
8.00 € 
Un vin nature 100% gamay au caractère fruité, sans sulfites ajoutés.

Accords gourmands : charcuteries, fromages fermiers, repas entre amis !
vin à boire vin bio
Bientôt disponible





Réserve du couvent 2016 - AOP Bordeaux Supérieur 75cl Château des Antonins
10.00 € 
La réserve du couvent vous ravira par son onctuosité et ses arômes savoureux légèrement vanillés dus à son élevage en futs de chêne.

Accords gourmands : une belle côte de bœuf cuite sur les sarments (si possible !), magret de canard.

A boire ou à garder






Portalis 2017 rouge - AOP Coteaux du Languedoc 75cl Abbaye de Valmagne
10.00 € 
Vin bio du Languedoc fruité et légèrement épicé.
Sélection du Point spécial vins septembre 2019

Accords gourmands : grillades, tians de légumes et volailles rôties.

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La Closeraie 2018 - AOP Faugères 75cl Abbaye Sylva Plana
11.50 € 
Un Faugères harmonieux, riche et complexe.

Accords gourmands : tajine d'agneau, gigot d'agneau, fricassée de champignons, fromages fermiers

Boire ou garder vin bio






Cuvée 1203 rouge 2016 - AOP Côtes du Rhône - 75cl Chartreuse de Valbonne
12.00 € 
100 % Syrah, voici la cuvée de prédilection de la chartreuse de Valbonne.
Harmonieuse et élégante !


Accords gourmands : gibiers, faisans, une belle côte de bœuf.

vin à boire ou garder 






Ocellus rouge 2018 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
12.20 € 
Un vin rouge friand et onctueux.

Accords gourmands : une entrecôte grillée sauce au poivre, ou plus osé un filet de cabillaud au jus de poulet.


Vins à boire ou garder






Louange 2016 - AOP Coteaux d'Aix 75cl - Grenache Abbaye ND de Fidélité de Jouques
13.50 € 
Nouvelle cuvée 100% grenache.
Vin fruité, ample et charnu.

Accords gourmands : agneau et volailles rôties, tians de légumes à la provençale.

vin à boire ou garder






Côte de Grisey 2017 - AOP Bourgogne Epineuil - 75cl Abbaye du Petit Quincy-Gruhier
15.50 € 
Un Pinot noir tout en finesse aux arômes de fruits noirs et d'épices.

Accords gourmands : œufs en meurette, tajine d'agneau et pruneaux, cassoulet.

boire ou garder 






Lux in Domino rouge 2016 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
18.00 € 
Vin rouge alliant douceur et volume aux tanins bien structurés. Son élevage en fut de chêne lui confère un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Assemblage de grenache et syrah.

Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : gigot d'agneau, souris d'agneau aux légumes nouveaux, côte de boeuf, fromages fermiers.







Chassagne-Montrachet 1er cru rouge 2014 - 75cl Abbaye de Morgeot
28.00 € 
D'une grande élégance et finesse !

Accords gourmands : filet de bœuf, gibiers à poils et fromages affinés.







Fleurie 2015 - AOP Fleurie 75 cl Château des Bachelards
30.00 € 
Un vin de Fleurie parfaitement équilibré, à la structure tannique bâtie tout en finesse.
Sa subtilité et sa finesse lui confère un beau potentiel de garde, mais vous pouvez déjà l'apprécier dans sa jeunesse.

Accords gourmands : Tournedos rossini accompagné de jeunes pousses (d'épinard, pourpier...) et d'herbes fraiches.







Saint Honorat 2014 - Syrah - 75 cl Abbaye de Lérins
33.00 € 
Une belle cuvée Syrah complexe aux arômes de fruits noirs et d'épices.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : plats méditerranéens, filet de bœuf, épaule et carré d'agneau aux herbes de Provence.

a boire ou garder
 






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