Sélection Cuisine et vins de France septembre 2019, les vins d'Abbayes
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Sélection Cuisine et Vins de France



 

Cuisine et Vins de France a sélectionné 8 vins d'Abbayes dans son numéro Hors série de septembre-octobre 2019.
Découvrez cette sélection et des millésimes en exclusivité.


 
8 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   
Muscat sec 2018 Via Hominis - Vin de Pays d'Oc - 75cl Abbaye de Fontfroide
9.20 € 
Quand le vin devient friandise ! Une agréable impression de croquer dans du raisin frais !
Nouvelle étiquette !

Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : à l'apéritif, au dessert sur un gratiné de fruits frais au sabayon.

Vin à boire 






Petit Chablis 2018 - AOP Petit Chablis 75cl Abbaye du Petit Quincy-Gruhier
12.50 € 
Un Petit Chablis qui a tout d'un grand !
Médaille d'or au concours des vignerons indépendants 2019 !
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : fruits de mer, noix de Saint-Jacques persillées à la crème, poissons grillés.

boire ou garder  






Pax Caritatis rouge 2016 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
13.00 € 
Signifiant la paix du coeur, cette cuvée élaborée par les moines de l'Abbaye du Barroux et les vignerons du Ventoux vous charmera par sa générosité et son volume onctueux.
Assemblage de grenache et syrah.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : tians de légumes, viandes et volailles roties.
 






Cuvée Turenne rouge 2015 - AOP Grès de Montpellier - 75cl Abbaye de Valmagne
16.00 € 
Un vin rouge ample et équilibré aux tanins délicats et soyeux.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : accompagne parfaitement les viandes en sauce et gibiers.

    A boire ou garder  vin bio logo






Le Songe de l'Abbé 2015 - AOP Faugères - 75cl Abbaye Sylva Plana
16.50 € 
Dense, structuré et des tanins puissants mais tout en finesse.
1 étoile Guide Hachette 2019

Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : volailles à la broche, viandes rouges, daube, petits gibiers, fromages de caractère. Chocolat amer.


Vin à garder 3-5 ans vin bio 






Lux in Domino rouge 2016 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
18.00 € 
Vin rouge alliant douceur et volume aux tanins bien structurés. Son élevage en fut de chêne lui confère un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Assemblage de grenache et syrah.

Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : gigot d'agneau, souris d'agneau aux légumes nouveaux, côte de boeuf, fromages fermiers.







Cuvée Lux Aeterna brut - 75cl Champagne Monial
21.00 € 
Champagne Monial blanc de blancs tout en finesse, 100% chardonnay, sans liqueur d'expédition.
Elevé dans les caves cisterciennes du cellier aux Moines classé monument historique à Colombey-le-Sec.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019
Accords gourmands : Apéritif, huîtres et fruits de mer.
Papillotes et mignardises sucrées.


 Boire ou garder  






Saint Honorat 2014 - Syrah - 75 cl Abbaye de Lérins
33.00 € 
Une belle cuvée Syrah complexe aux arômes de fruits noirs et d'épices.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : plats méditerranéens, filet de bœuf, épaule et carré d'agneau aux herbes de Provence.

a boire ou garder
 






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