Vins du Ventoux | Abbaye Sainte Madeleine du Barroux | Vins d'Abbayes
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La culture de la vigne à l'Abbaye du Barroux est issu d'un héritage bénédictin.
Unissant les plus anciennes traditions monastiques et vigneronnes, les moines ont résolu de renouveler le mode de culture, afin de porter les vins au plus haut niveau d'exigence des plus grands vignobles.


Ecouter la chronique vin de France Inter du 23 septembre 2018
7 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   
Vox in Deserto blanc 2019 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
9.50 € 
LA JEUNESSE ETERNELLE DES MONTS DU VENTOUX !
Vin blanc sec, rond et tendre tout en affichant une certaine fraicheur.

Accords grourmands : plats légers, salades composées, viandes blanches.

Vox Domini rosé 2019 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
9.03 €  9.50 €
Un vin rosé à la robe très claire, aux arômes délicats de fruits rouges et un zeste d'agrumes.

Accords gourmands : en toutes circonstances !

Vox rouge 2018 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
9.50 € 
Ode à la joie pour ce vin aux parfums subtils de fruits rouges.

Accords gourmands : charcuteries fines, légumes farcis provençaux, froamges fermiers.

Pax Caritatis rouge 2016 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
13.50 € 
Signifiant la paix du coeur, cette cuvée élaborée par les moines de l'Abbaye du Barroux et les vignerons du Ventoux vous charmera par sa générosité et son volume onctueux.
Assemblage de grenache et syrah.
Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : tians de légumes, viandes et volailles roties.
 
Lux in Domino blanc 2018 - AOP Ventoux 75 cl Abbaye du Barroux
16.50 € 
Vin blanc sec mûr et épanoui ! Il surprend par sa richesse et sa finesse.
Il engendre une sensation de plénitude qui dévoile la génrosité du terroir du Barroux et l'art méthodique et patient du travail des moines et des vignerons.
Ecouter la chronique vin de France Inter du 23 septembre 2018
Accords gourmands : crustacés, homards, langoustines, poissons au beurre blanc, viandes blanches.


 
Lux in Domino rosé 2018 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
15.68 €  16.50 €
Vin rosé à la robe claire doté d'une forte personnalité. Harmonie, finesse et pureté telles sont les qualités de ce rosé particulièrement expressif.

Accords gourmands : légumes, poissons et viandes grillées. Antipasti et pâtes cuisinées à l'italienne.

 
Lux in Domino rouge 2016 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux
18.50 € 
Vin rouge alliant douceur et volume aux tanins bien structurés. Son élevage en fut de chêne lui confère un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Assemblage de grenache et syrah.

Sélection Cuisine et vin des de France - Septembre-Octobre 2019

Accords gourmands : gigot d'agneau, souris d'agneau aux légumes nouveaux, côte de boeuf, fromages fermiers.

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