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Abbaye Fontfroide Ocellus blanc 2016 Corbières Languedoc
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Corbières


Ocellus blanc 2016 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide


Un vin blanc sec marqué par la douceur des fruits à chair blanche.

Accords gourmands
: une douzaine d'huîtres, des crevettes roses ou pétoncles juste rôties au romarin.


Vin à boire  logo Le Monde Sélection 09/08/2017
8.50 €
Conditionnement :

en stock

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Notre avis
Neuf siècles d’histoire viticole... Fondée en 1093, sur les terres appartenant au vicomte de Narbonne, l’abbaye de Fontfroide s’affilie en 1145 à l’ordre de Cîteaux. L’Abbaye exploite des vignobles au cœur des Corbières depuis le XIIème siècle.  Aujourd’hui, une même famille devenue propriétaire de l’Abbaye en 1908 cultive toujours ces vignes, ces parcelles animée d’une passion semblable à celle de ses vénérables prédécesseurs, et nous offre ici un vin où s’exprime toute la splendeur du terroir de Fontfroide.

Dégustation
Assemblage de marsanne, rolle et grenache blanc.
Robe lumineuse, nez expressif sur des notes de poire et pêche de vigne. La bouche est fraîche et aérienne, accompagnée d'une belle persistance aromatique.

Conseil de service
T° de service : 7 à 9 C°


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