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Vins Bio



Vins d'Abbayes bio

Les vins bénéficiant de la mention AB sont élaborés à partir de raisins respectant des normes très strictes de l'agriculture biologique, non utilisation de produits de traitements chimiques notamment.
Jusqu'à présent, seul le raisin était bio, mais pas le vin, dans la mesure où aucune règle n'existait au niveau de la vinification.

Mais aujourd'hui, selon une nouvelle réglementation européenne tout vin doit respecter certaines pratiques œnologiques afin d'assurer aux consommateurs que le "vin bio" respecte des règles plus strictes tant au niveau des vignes que de la vinification.

Il faut aujourd'hui 3 ans pour convertir un vignoble en agriculture biologique.


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