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Corbières



abbaye de fontfroidevignes abbayes de fontfroide

La plus grande Appellation du Languedoc produit des vins généreux, fruités et épicés.
La majestueuse Abbaye de Fontfroide (voir la fiche), la plus discrète Abbaye Sainte Eugénie (voir la fiche)y élaborent des vins rouges, vins blancs et vins rosés de caractère qui ne laissent pas indifférents.
12 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   
Ocellus rouge 2016 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
8.50 € 
Abbaye de Fontfroide
Un vin rouge friand et onctueux.

Accords gourmands
: une entrecôte grillée sauce au poivre, ou plus osé un filet de cabillaud au jus de poulet.


Vins à boire ou garder médaille argent paris






Ocellus rosé 2016 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
8.50 € 
Abbaye de Fontfroide
Un rosé frais, subtil et délicat !
Médaille d'or au concours des Corbières 2016-2017

Accords gourmands :
de petits farcis provençaux, une darne de saumon poêlée à l'huile d'olive ou des pâtes fraîches au basilic.


Vin à boire
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Déo Gratias rouge 2014 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
16.50 € 
Abbaye de Fontfroide
La quintessence du terroir de Fontfroide. Un vin rouge dense aux tanins d'une grande finesse.

Accords gourmands
: ce vin accompagnera parfaitement un gigot d'agneau, un magret de canard et une bonne côte de bœuf !

  Vin à boire ou garder 3-5 ans  Log Abbaye Fontfroidelogo Le Monde Recommandé le 09/08/2017







Ocellus blanc 2016 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
8.50 € 
Abbaye de Fontfroide
Un vin blanc sec marqué par la douceur des fruits à chair blanche.

Accords gourmands
: une douzaine d'huîtres, des crevettes roses ou pétoncles juste rôties au romarin.

Médaille d'or au concours agricole de Paris 2014.

Vin à boire  logo Le Monde Sélection 09/08/2017






Corbières Rouge Jeanne Estève 2012 - AOP Corbières - 75cl Abbaye Sainte Eugénie
12.00 € 
Abbaye Sainte Eugénie
Un vin puissant aux tanins soyeux et réguliers. Un beau Corbières !

Accords gourmands :
parfait pour une volaille en sauce, gibier ou un plateau de fromages.


Boire ou garder médaille argent vignerons indépendants 2015






Corbières Nine rouge 2015 - AOP Corbières - 75cl Abbaye Sainte Eugénie
6.00 € 
Abbaye Sainte Eugénie
Un vin plaisir à boire jeune, ou à garder quelques années pour plus de complexité.
Dernier carton !

Accords gourmands
: en accompagnement des tapas, rôtis de bœuf ou viandes grillées.


Vin à boire







Cuvée Clôture - AOP Corbières - 75cl Abbaye de Fontfroide
29.90 € 
Abbaye de Fontfroide
Production limitée et confidentielle 3 850 bouteilles !

Accords gourmands
: plats traditionnels, civet de chevreuil, gibier en sauce,
daube de sanglier, fromages de caractère.

 garder 3-5 ans






Sarrasines 2013 - AOP Corbières 75 cl Abbaye Sainte Eugénie
8.50 € 
Abbaye Sainte Eugénie
Un Corbières alliant fraicheur et puissance.

Accords gourmands : grillade aux herbes, plats cuisinés aux aromates, petits gibiers.

boire ou garder médaille bronze vingenrons indépendants 2015






Cuvée Tradition 2014 - AOP Corbières - 75 cl Abbaye Sainte Eugénie
7.30 € 
Abbaye Sainte Eugénie
Un Corbières fruité aux tanins légers et soyeux !

Accords gourmands : gigot d'agneau, volailles rôties ou en cocottes.

A boire ou garder






Ocellus blanc 2015 - AOP Corbières 75 cl Abbaye de Fontfroide
8.50 € 
Abbaye de Fontfroide
Vin blanc sec et frais, d'une belle persistance aromatique.

Accords gourmands : apéritif, fruits de mer, poissons grillés et fromages frais.

Bientôt disponible en 2016, être averti en choisissant le conditionnement





Cuvée 1093 - AOP Corbières 75cl Abbaye de Fontfroide
29.00 € 
Abbaye de Fontfroide
Cette cuvée exceptionnelle fait référence à la date de création de l'Abbaye de Fontfroide.
Elle rend hommage aux moines cisterciens pour leur labeur pendant des siècles.

Dernier carton de 3 bouteilles.

Accords gourmands : cuisine du terroir, daube de sanglier, gibiers en sauce et fromages de caractère.







Laudamus 2016 - AOP Corbières - 75cl Abbaye de Fontfroide
11.00 € 
Abbaye de Fontfroide
Corbières rouge charnu aux arômes de fruits noirs.

Accords gourmands : daube, cassoulet, plats traditionnels.

logo Le Monde Recommandé le 09/08/2017






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