Vox Caritatis rouge 2017 | Vin de l'Abbaye du Barroux | Ventoux |
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Vox Caritatis rouge 2017 - AOP Ventoux 75cl Abbaye du Barroux

Vox Caritatis rouge, AOP Ventoux, Abbaye du Barroux, vin d'Abbayes
9.00 € 
Notre avis
Vin rouge du Ventoux révélant une belle sensation de volume et d'équilibre. Situé proche du Ventoux, le monastère Sainte-Madeleine du Barroux est érigé en Abbaye en 1989, un an après avoir été reconnu officiellement par le Saint-Siège. Le vignoble tire le meilleur parti de son micro-climat, de différents types de sol (sableux, argileux, limoneux), à une altitude de 320 à 380 mètres.
Pour cette cuvée les moines de l'Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ont choisi des parcelles où la fraîcheur de la zone montagneuse s’exprime encore plus intensément tempérant ainsi le
 généreux ensoleillement de la Provence.
Dégustation
Robe : rouge, grenat dense, limpide et brillante.
Nez : parfums de griottes, framboises et cassis.
Bouche : douce, exprimant une sensation de volume marrquée par les fruits rouges. Finale suave sur des notes de réglisse.
Conseil de service
Servir à température ambiante.
Accords gourmands : charcuteries fines, légumes farcis provençaux, froamges fermiers.
Conditionnement :


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